ROVATOK
BME KÖRKÉP
KAPUN KÍVÜL
KÖZÉLET
TUDOMÁNY ÉS TECHNIKA
MAGAZIN
SPORT
ÜZLETI NEGYED
EGYETEMI MÚLT
MŰHELY MÉDIAKÉPZÉS
ÜZENET KÜLDÉSE




Végre újra megnyílnak a büfék!
2010-03-17 22:34:15 - Sneider Zita

A PPP felújítások megkezdésével bezárták a Kármán Tódor és Schönherz Zoltán Kollégiumok büfé helyiségeit. A három, illetve két éve húzódó ügy márciusban megoldódni látszik, mivel mindkét létesítményben megnyílik az új büfé, új szolgáltatásokkal.

 

fotó: Kiss Imre

Paragi Miklós EHK képviselő - felidézve a PPP beruházás előtti időszakot - elmondta, hogy a Kármán esetében korábban a földszinten működött egy hagyományos, hidegkonyhás büfé, valamint az alagsorban volt a gépészek törzshelyének számító Old's Klub, amely jellemzően csütörtök és péntek esténként várta a szórakozni vágyó fiatalokat. A villanykari Schönherz Kollégiumban szintén a földszinten működött egy hasonló profilú kiszolgáló helyiség. A földszinti és emeleti nagyterem adott otthont a műegyetemisták körében népszerűvé vált Rongyláb party-nak, Banális Közhelynek vagy a Jazz Klubnak, míg péntek szombati napokon az Újvár Klub bulijainak. A büfék az előbbi létesítmény esetében 2006 tavaszáig, a Schönherzben pedig 2007-ig üzemeltek.
A képviselőtől megtudtuk, hogy a felújításokat követően a megszokottól eltérő helyen képzelték el a kivitelezők a vendéglátó egységeket. A Kármán felújításakor elhúzódott a használatba vételi engedély kiadásának időpontja, így a büfék működtetéséhez szükséges változtatások csak később, külön módosítási kérvény benyújtásával történtek meg.
Ezt követően a BME közbeszerzési pályázatot írt ki az építőipari munkálatokra, amelyet a Hérosz FM Üzemeltetési Kft. nyert meg. A munkálatok során a kijelölt helyiségeket alkalmassá kellett tenni a vendéglátói funkció ellátására.
Paragi elmondta, hogy a régóta húzódó büfé nyitás hátterében több dolog áll. Egyrészt a XI. kerületi önkormányzat a szokásos, 3 hónapos procedúra helyett 8 hónapot követően adta ki a munkálatok megkezdéséhez szükséges engedélyeket. Másrészt az építőipari átalakítások céljával kiírt közbeszerzési eljárásnak mintegy fél éves lefutása volt, és a büfék bérbeadására kiírt pályáztatás is időbe telt. Eközben mind a villanykari, mind pedig a gépészkari hallgatói képviselet - közvetítve a diákok kéréseit -, folyamatosan jelezte igényét a kiszolgálóhelyiségek iránt.

Tavaly írta ki a Gazdasági és Műszaki Főigazgatóság a működtetésre, bérbeadásra vonatkozó felhívást, amelyre csak egy pályázó jelentkezett. A benyújtás feltétele volt a kellő referencia megléte, továbbá a bírálatnál figyelembe vették a szolgáltatási ajánlatot, a bérleti díj mértékét, valamint a jelentkező által benyújtott belsőépítészeti és üzemeltetési koncepciót is. A novemberben lezajlott eljárás nyertese a Műegyetemi Ifjúsági Szolgáltató Nonprofit Közhasznú Kft., és a létesítmények üzemeltetését végző Hérosz 2008-ban létrejött közös gazdasági társasága, a HÉROSZ-MISZ Kft. lett. A vállalat egyik ügyvezetője, Németh Ádám a márciusban nyíló büfékkel kapcsolatosan elmondta lapunknak, hogy az új konzorcium mind az üzemeltető, mind pedig a hallgatók érdekeit szeretné képviselni.
A nyertes pályázó a belső átalakításokkal, belsőépítészettel, bútorokkal, valamint a szükséges konyhatechnológiai eszközök beszerzésével mintegy 35 millió forintot fektetett a két helyiség megnyitásába.
A gépészkari kollégiumban a Kármán Klub névre hallgató új létesítmény a földszinten, a bejárattól jobbra található. A helyiséget nem érinti a beléptető kártyás rendszer, így annak látogatása mindenki számára nyitott. Újdonság, hogy a modern belsővel felszerelt, egy időben mintegy 120 vendég fogadására alkalmas létesítményben, délben többféle meleg ételből választhatnak a látogatók, a délutáni órákban pedig egytálételeket és frissensülteket lehet majd kapni. A reggel 7:30-tól éjjel 2-ig nyitva tartó büfében alkohol tartalmú italok vásárlására is lehetőség nyílik, ezzel az üzemeltető klubhelyiséghez, kávézóhoz hasonló jelleget szeretne teremteni. A helyiség hétvégenként is nyitva tart, illetve a jó idő beálltával a Kármán terasz is megnyit. Németh Ádám elmondta lapunknak, hogy a délutáni és esti időszakban a megnövekedett vendéglétszám kiszolgálására hallgatók foglalkoztatását is tervezik.
A Schönherz-ben kialakított büfé a portán túl található, így csak az épületben lakó közel 1100 kollégista és a vendégként ide érkezők vehetik azt igénybe. Az első emeleten a Homár Klub működik, ahol a kollégiumi öntevékeny kör végzi a kiszolgálást. A nagyteremben várhatóan újból megrendezik a korábban népszerű programokat, amelyek alkalmával ez a klub települ majd ki az alkohol tartalmú italok árusítása céljából.
Az ügyvezető elmondta lapunknak, hogy nyitáskor még nem indul el a melegkonyhás kiszolgálás, arra március második felétől lehet számítani. Hozzátette, hogy az új klubokban a már megszokott árakra lehet számítani. Emellett biztosított arról is, hogy a büfék árban és minőségükben hasonló, és a meleg ételre vonatkozóan jobb szolgáltatásokat nyújtanak majd, mint az egyetem környékén található vetélytársaik.

Vissza a rovathoz

... még 12 nap a legfrissebb lapszám megjelenéséig!
PUBLICISZTIKA
Soron kívül
Tavasz
Vérzelmek
Maradjunk barátok!
Az Anyám
Fény
Mindennapi kenyerünk
Rögeszme
Üdvözlet az ablakból
Az ideális
LEGOLVASOTTABB CIKKEK
Isten
Szobánkban a jövő
Szigorított fegyelmi eljárás a kollégiumokban
Férfias játékok
Felmérték a kollégiumokban felújítandó tételeket
Az Anyám
A Szentek diadala
Egyedül nem megy
Budapest, Te csodás!
Az elérendő cél a szolgáltatási szemlélet és a vállalkozói jelleg erősítése